TARTA DE QUESO ALBERT ADRIÁ CAKE COLLECTION
CREMOSA, LIGERA Y EXQUISITA Esta tarta de que queso es sin duda la mejor tarta de queso que uno puede encontrar en el mercado actual. Una combinación de ingredientes de alta calidad, con la receta original de Albert Adrià. Un horneado a alta temperatura, da como resultado un exterior perfectamente caramelizado respetando la cremosidad del interior.
Sabor del año 2021 The New York Times a finales de año ha calificado a la Tarta de queso tipo Basque Burnt Cheesecake “sabor del año” 2021.
https://www.nytimes.com/2020/12/22/dining/food-trends-predictions-2021.html Otros se han hecho eco de la fiebre de la tarta de queso:
https://www.hola.com/cocina/noticiaslibros/20210119182811/tarta-de-queso-restaurante-la-vina/